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100%魚沼産コシヒカリ低農薬のお取り寄せお米通販サイト

魚沼コシヒカリ(うおぬまコシヒカリ)は、新潟県魚沼地域(5市2町)で収穫される、コシヒカリBL(9割以上)およびコシヒカリ(1割以下)の米の産地ブランド。魚沼産コシヒカリ(うおぬまさんコシヒカリ)として販売しているケースもある。テロワール(環境条件)がコシヒカリBLおよびコシヒカリの最適生育条件に近く、また、生産農家の栽培技術向上により、日本穀物検定協会の米食味ランキングでは1989年(平成元年)より、2004年(平成16年)までコシヒカリで、2005年(平成17年)以降はコシヒカリIL(コシヒカリBLの4品種混合栽培)で25年連続「特A」認定と国内最高評価を受けている[1]。1993年(平成5年)に発生した平成の米騒動でも、「特A」認定を受けた国内唯一の産地でもある。 2015100205_img001
↑撮影:福田朗子
栽培地域[編集]
日本新潟県(魚沼地域 5市2町)おおむね旧魚沼郡(のちの北魚沼、南魚沼、中魚沼3郡)にあたる地域。小千谷市はもと北魚沼郡、十日町市はもと中魚沼郡であることによる。市町村の変遷があるため、旧魚沼郡の区域がそのまま該当しているわけではなく、かつて三島郡(小千谷市片貝地区)、旧古志郡(小千谷市東山地区)、旧東頸城郡(十日町市松代地域、松之山地域)に属していた区域も産地に含まれている。平成の大合併で誕生した魚沼市は旧北魚沼郡の川口町を除く地域によって構成される市であり、その区域は元来「魚沼」と呼ばれてきた地域の一部(北魚沼)である。したがって、魚沼コシヒカリは魚沼「市」で収穫されたものとの理解は誤りである。魚沼コシヒカリの仮渡金価格は、2008年頃では、新潟県産の一般コシヒカリに比べて1俵(60kg)あたり5000~6000円程度高い値が付いている。 

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・多いときには積雪4m半を越える山間地。きれいな水でお米が作られます。

・有機肥料と昼夜の寒暖差からくる甘味をお楽しみ下さい。

・使用農薬は除草剤1回です。(一般的には6回前後)

苗作りから発送まで責任持って行います。

・4月頃から~9月までに発送するお米は雪むろ貯蔵
 新米と大差ない美味しさを1年間保障致します。

放射能測定 2015/ 5 / 30 検出下限以下。測定者 池田匡優

    測定機 : 非電化工房 食品放射能スクリーニングシステム CSK-3i 測定時間 10800秒/3時間

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【お客様の声】よりその2

 【20kg(5kg×4)】100%魚沼産コシヒカリ低農薬 産地直送 送料無料   12,600円   おすすめ度 ★★★★★        わたなべまきこ様  

美味しい!とっても美味しいです!
食べ順ダイエットではご飯を最後に食べるのですが、こちらのお米に変えてから、ご飯だけで食べても美味しいので実践しやすくなりました(^_^)V
ただ美味しいがゆえに、たくさん食べたくなってしまってダイエット効果は…ですが(^_^;)
ごはんが美味しいので、おかずはシンプルなものでも満足するようになりました。
こらからも美味しいお米を作ってくださいね。
【5kg】100%魚沼産コシヒカリ低農薬 産地直送 送料無料   3,900円   おすすめ度 ★★★★★        キク様  
さすが魚沼産!さすが茶助さん!
とっても美味しかったです。
甘くて、お米にしっかり味があるので、そのまま味わえます。小学生の娘もおかわりしてました。このままだとあっという間になくなりそうです。ありがとうございました。
【3kg】100%魚沼産コシヒカリ低農薬 産地直送 送料無料   2,640円   おすすめ度 ★★★★★        ルーク様  
美味しいです。
とにかくとても美味しい。
お米のつぶがしっかりしていて、とてもきれいです!

 
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工房茶助のお米について(補足)

魚沼産こしひかり100%低農薬を農家から産地直送する通販サイトです。
・古米は一切出しません。
・HP上から毎日どの時間でもお取り寄せのご注文承ります。
・白米だけでなく玄米や7分づき、5分づきが選べます。
・お取り寄せできる品は
  魚沼産コシヒカリ1.5kg
(白米、7分づき、5分づき、玄米)
  魚沼産コシヒカリ2kg(白米、7分づき、5分づき、玄米)
  魚沼産コシヒカリ5kg(白米、7分づき、5分づき、玄米)
  魚沼産コシヒカリ10kg(白米、7分づき、5分づき、玄米)
  魚沼産コシヒカリ15kg(白米、7分づき、5分づき、玄米)
  魚沼産コシヒカリ20kg(白米、7分づき、5分づき、玄米)
  魚沼産コシヒカリ30kg1袋玄米
  魚沼産コシヒカリ4kg
(白米、7分づき、5分づき、玄米)+無添加味噌1kg
  魚沼産コシヒカリ9kg
(白米、7分づき、5分づき、玄米)+無添加味噌1kg です。
・味噌はこちらの魚沼産コシヒカリと地場産大豆と国産塩のみで麹から作っています。
・毎月や隔月の定期購入もできます。
・土壌分析からも肥料を検討しています。


・かつて自分では買えなかった魚沼産コシヒカリ。でも子育て中のご家族にも食べてもらいたい。米作りを続けていける範囲でなるべく安く提供したいと思っています。